Lurrama

L’eau, ressource commune et rare

Lurrama azaroaren 6, 7 eta 8an iraganen da.
Aurtengo gaia, ura, bere zentzu guzia hartzen du uda bero eta idor baten ostean.

“Ama ura zaindu, l’eau ressource commune.” C’est avec ce slogan que la 21ème édition de Lurrama aura lieu le 6,7 et 8 novembre prochain à la halle d’Iraty de Biarritz, rendez-vous annuel pour les défenseur·ses de l’agriculture paysanne en Euskal Herri. La thématique retenue cette année sera l’eau, un sujet qui prend tout son sens après un été caniculaire et de sécheresse. “L’actualité météorologique de ces dernières semaines, les alertes sur les dangers du changement climatique de ces dernières années et les prévisions sombres pour l’avenir nous obligent à nous regrouper et à réfléchir collectivement sur l’utilisation et la gestion de cette ressource rare et précieuse qu’est l’eau” rapportent les organisateur·ices. L’eau douce, ressource vitale, représente 1% de l’ensemble de l’eau présent sur terre. Sa rareté en fait une ressource prisée, et donc à protéger. L’évènement abordera, au travers de différentes conférences et de ses invité·es, la question des modes de consommation et d’utilisation de l’eau, impactés de nos jours par le changement climatique.

L’eau, source de vie
Le parrain de l’édition 2026 est Gilles Boeuf, biologiste, océanographe et spécialiste de l’environnement. Reconnu pour ses travaux sur la biodiversité et les interactions entre les êtres vivants et leur milieu, il est l’une des principales voix françaises engagées dans la sensibilisation aux enjeux du vivant. Il donnera une conférence le samedi 7 novembre à 11h intitulée “L’eau et l’alimentation, c’est la vie”. L’exploitation des ressources a conduit à de fortes modifications du cycle de l’eau, du fonctionnement des écosystèmes et du climat avec des problèmes de santé humaine liés aux usages de produits chimiques et de la réintroduction de pesticides nocifs pour le vivant, à l’image des néonicotinoïdes, avec le vote de la loi d’urgence agricole. “Que mangeons-nous ? Comment notre nourriture est produite ?” des questions que le scientifique tâchera d’aborder au travers d’une critique de l’agriculture intensive productiviste qui accapare l’eau, le foncier, l’argent public et les marchés. Pour lui, l’agriculture paysanne est “l’agriculture d’intérêt public dont nous avons besoin”.

Pour Gilles Boeuf, parrain de Lurrama 2026, l’agriculture paysanne est « l’agriculture d’intérêt public dont nous avons besoin ».

L’agriculture paysanne comme alternative
Pronant “la justice sociale et le respect du vivant” cette édition de Lurrama mettra en avant l’agriculture paysanne, par sa résilience, comme seul modèle qui permet “des pratiques en consommation d’eau plus sobre et durables”. “En s’efforçant de faire vivre des fermes à taille humaine, intégrées et en lien avec leur environnement, produisant une alimentation de qualité pour les habitant·es du territoire, ce modèle d’agriculture mérite d’être encouragé et développé pour faire face aux défis qui nous attendent.”
L’Ardèche sera la région invitée de cette année, territoire aux nombreuses convergences avec le Pays Basque, notamment grâce à une agriculture paysanne vivante. En effet, le département compte 3748 exploitations, dont une SAU de 24,5% en agriculture biologique (soit le deuxième au rang de l’hexagone). 86 produits sont sous signes officiels de qualité, dont la fameuse Châtaigne d’Ardèche AOP ou encore le fromage de chèvre Picodon AOP. Avec en moyenne 148 installations chaque année, les fermes sont diverses, aussi bien en élevage ovin et caprin, qu’en viticulture, arboriculture, maraîchage, apiculture ou encore en plantes aromatiques. Les circuits courts et les lieux de vente directe y sont développés, avec près de 42% des fermes du département qui commercialisent tout ou partie de leur production directement auprès des consommateur·ices. Le territoire est par ailleurs syndicalement fort, puisque la Confédération Paysanne a été élue comme syndicat majoritaire aux élections professionnelles l’an passé et a gagné la Chambre d’agriculture départementale. “L’agriculture paysanne guide quotidiennement nos pas d’élu·es” écrivait Aurélien Mourier, désormais président de la CA d’Ardèche, dans les colonnes de Campagnes Solidaires.
Une nouvelle fois, Lurrama mettra ainsi l’agriculture paysanne à l’honneur. Un événement à ne pas manquer.