lehen tituluak – à la une cette semaine

Elikartasuna, elikadura denentzat

Alors que 16% de la population française ne mange pas librement, des citoyen·nes s’organisent pour mettre en
place une solidarité alimentaire sur le modèle de la Sécurité Sociale. Dans cette lancée, Elikartasuna, la caisse locale de l’alimentation basée à Urrugne, invite les paysan·nes et cotisant·es à rejoindre la démarche d’une alimentation locale accessible à tous·tes.

Articles :

  • Alimentation : la sécurité sociale alimentaire comme outil de convergence
  • Fruits et légumes : la dépendance au réseau d’eau

Noémie Pallares – « Je produis de façon très diversifiée »

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Mintzaleku

Lapurtzen gaituzte!

Marie-Jo OTHATÇEGUY

Gaia ez da gaurkoa. Aspaldi salatzen dugu gure irudia, gure bazterren argazki politak, gure kultura edo ere gure ikuriña erabiliak direla zernahi saltzeko.
Korsikar bat entzun dut berriki. Aipatzen zuen nola korsikar identitatearekin saltzen den xerrikitik bakarrik %10 egiazki Korsikan ekoiztua dela. Segitzen zuen erranez korsikar eta euskaldun ezagutzak direla gehien erabiliak jendeen tronpatzeko.
Hemen ere ez dira etsenpluak falta: Baionako xerri azpia Nantes-tik Perpignan arte ekoiztua, zenbat gasna nork daki nungo esnearekin eginak, gerezi erreximenta Txileko gereziekin ekoiztua…. Dordogne edo Lot eskualdean esnekagia batek ardi esne ekoizleak xerkatzen “le p’tit basque” markapean ekoizteko, eta beste zonbat holako…
Eta orain gure Euskal Herriko merkatuetan, etxe ekoizpen egileentzat lekurik ez! Ez ote da hor zerbait joaten ez dena? Guk egin lana, guk landu bazterrak, eta gure irudi eta ezagutza guziak lapurtzen dizkigute oportunista funts gabeko batzuek! Eta hori gu, “egiazkoak”, lekukoak, merkatuetarik kanporatu arte! Basa saltzale horiek ez baitute kabala lanik etxetik abiatu aitzin, gu baino goizago merkatuan dira eta lekua hartzen dute duda izpirik gabe. Eta oraino, horiek arrazoina! Herriko etxeek ere badute hortan falta handia, horiek baitute hautatzen edo adosten norek leku bat izaten ahal duen merkatuan edo ez. Batzuek gogoetak egin badituzte, beste batzuek lagundu behar gintuzke gaia lan-tzen.
Bada hor, jadanik aipatua izan den bezala Gazteen Hitzean, lan sakon bat egiteko. Irudi lapurtze hortaz dudarik gabe, bena ere merkatuetan lekuko ekoizleer lehentarzun bat emaiteko. Ez litaikea, lau sor markekin, Idoki eta Etxeko Ekoizpen Egileen Elkartearekin, BLE-rekin, ELB-rekin eta Herri Elkargoarekin zerbait pentsatzen ahal? Nolazpait duela 10 bat urte eginik izan zen lana berriz abiatzeko eta azkartzeko, gure irudia eta lekua defendatzeko?
Guk, ezin badugu gehiago Euskal Herriko merkatuetan saldu, ez baitugu iraunen!

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Kasu ardiak -eta laborariak- kexu

En agriculture, on arrive tous par des chemins différents. Il y a ceux pour qui c’est une évidence, une passion qui ne les a jamais quittés. D’autres qui ne savaient pas trop quoi faire d’autre et qui ont vu dans l’agriculture une voie possible, un métier où on se sent utile. Puis il y a ceux qui arrivent là par obligation, pour reprendre la ferme familiale, pour éviter que le patrimoine disparaisse ou pour aider leur conjoint·e.
On se reconnaît tous un peu dans l’un de ces parcours. Au fond, la vraie question qu’on devrait se poser est : qu’est-ce qu’on cherche vraiment dans notre métier ? Du temps ? Du sens ? De la liberté ? De la stabilité ? Ou simplement la satisfaction de faire du bon ?
S’installer, continuer ou arrêter, ce n’est pas juste une question de technique. C’est un rythme de vie, un système qui nous suit pendant des années. Et ce système bouge. C’est là qu’on devrait aussi apprendre à arrêter de se juger entre nous. On pointe trop vite du doigt celui qui fait différemment : celui qui produit plus, celui qui produit moins, celui qui mécanise, celui qui veut plus de temps libre, celui qui passe en bio, celui qui en sort, celui qui veut changer de voie. Comme si ne pas faire pareil voulait dire être dans le faux.
Mais on ne connaît jamais toute l’histoire. On ne sait pas ce que l’autre vit, ce que son corps supporte, ce que sa famille traverse, ce que son esprit encaisse. On ne sait pas ce qu’il cherche, ce qu’il fuit ou espère.
Il n’y a pas un modèle parfait. Il y a le modèle qui nous correspond au moment où on est dans notre vie. Alors oui, c’est important de se poser les bonnes questions : est-ce que notre système nous correspond aujourd’hui ? Parce qu’on change. Nos priorités, nos familles, nos envies changent.
Être agriculteur, ce n’est pas se hacher au travail. C’est trouver un équilibre entre ce qu’on produit, ce qu’on vit, et ce qu’on veut devenir. Et parfois, tout commence par une réflexion simple : “Qu’est-ce qu’on veut pour la suite ? Pour nos vies, notre santé, nos familles ?”
Pour moi c’est en se posant cette question à chaque tournant de nos vies qu’on avance, et que l’on comprend les autres sans les juger.
Gazteen Hitza, X.B.

elkarrizketak – interviews

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Rédaction : Zuentzat etxea (Ainizan) / laborari@gmail.com / 05 59 37 19 88 / Dir. de publi. : Kaiet Barberarena / N°ISSN : 0753-101X / Commission paritaire : 1120 G 87250 / dépôt légal : 1er trimestre 2026

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