Txomin Elosegi: « Malgutasuna dugu ekoizpen horietan »
Txomin Elosegi produit du blé, de l’orge Herriko, du soja et bientôt du tournesol en biologique à Aïcirits, sur une ferme de 29 hectares.
Txomin Elosegi produit du blé, de l’orge Herriko, du soja et bientôt du tournesol en biologique à Aïcirits, sur une ferme de 29 hectares.
Bettan Aguer est installé sur la ferme familiale depuis dix ans, avec au centre de son système la transhumance de ses Buru Beltz.
Patxi Aizager, installé sur la ferme Murgia, produit du jus de pomme, du cidre et du vinaigre, à partir d’une large variétés de pommes locales.