Xan Aguerre a pris la suite de son père à la ferme Haranea à Itsasu. En plus des ateliers de porcs basques et de pommes, il a ajouté quelques manex têtes noires pour la viande.
Élise Tinel eta Gaël Parotek landare eta zuhaitz dibertsitate handi bat sortzen dute beren mintegian, GaËlise, Urketan.
Kattin Inchauspe a rejoint le GAEC Gaztelu-Gat sur la ferme familiale de son conjoint à Barcus, en brebis têtes noires, transformant tout en AOP.
La plupart des laiteries ont augmenté le prix du lait pour la campagne en cours, avec des hausses de +12 à +27€/1000L. Des augmentations qui doivent être lues à travers les systèmes de fixation du prix désormais propres à chaque laiterie et difficilement comparables.
